于是入内一试。发现和很多北京著名的老字号小吃一样,已经是华天集团旗下了。方式也转为快餐:门口点单付账,拿着打印出来的小票去里面领包子。
点了:
- 一两猪肉三鲜的蒸包:2元
- 一两虾仁菜心的蒸包:2.5元
- 一碗炒干:2.5元
六个包子拿到手,猪肉三鲜的味道不错,虾仁菜心的一般,虾仁味道不是很重。炒肝味道不错,熬得成胶状。据说会吃炒肝的可以不用勺,拿着碗喝一圈,喝的干干净净。尝试了一下,发现我功夫还差得远。
差不多吃了个八分饱,如果再来一两,倒是也能吃下去。如果食量大的人,估计得3到4两才差不多。
去年在天津吃过一次狗不理快餐,它的营业面积更大,营业方式更像KFC等快餐:点餐员也负责将食物配齐交给顾客。大概更适合大规模的快餐店吧。不过不知道是天津人口重还是怎么,我觉得狗不理包子挺咸的,也不怎么好吃。庆丰包子算不上是什么美味,但是很对我的胃口。
包子铺也经营酒水凉菜等等,让我想起了清华南门外的小肠陈——都是以老字号的产品为主,再辅以常见吃食——可惜早就拆掉了。有点怀念……
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